식중독증상 #여름질병 #냉장보관방법 #식품안전수칙 #여름철식중독증상 #위생관리법 #건강정보 #건강뉴스 #질병예방정보1 여름철 식중독 예방 가이드 무더운 여름철에는 고온다습한 환경으로 인해 세균 번식이 활발해지며, 이로 인한 식중독 위험이 급격히 증가한다. 조리부터 보관까지 철저한 위생 관리가 건강을 지키는 첫걸음이다.🥵 여름 식중독의 주요 원인30℃ 이상 고온과 높은 습도로 세균 급속 증식.익히지 않은 음식, 오랜 시간 방치된 음식 섭취.손 씻기, 조리 도구 소독 미흡.어패류 및 육류의 보관 불량.🚨 주의해야 할 고위험 음식생선회, 초밥 등 날것상온에서 장시간 방치된 김밥, 도시락.덜 익힌 고기나 계란 요리.냉장 보관하지 않은 반찬류.✅ 식중독 예방법손 씻기 철저히 하기외출 후, 조리 전/후, 식사 전 반드시 손 씻기. (30초 이상)익혀 먹기어패류, 육류, 계란은 반드시 중심 온도 75℃ 이상으로 익히기.칼·도마 구분 사용생고기/채소용 도구.. 2025. 6. 27. 이전 1 다음
